Οι Ιδιότητες του Καφέ Arabica

  Ο καφές Arabica, η πιο διαδεδομένη καλλιεργήσιμη ποικιλία στον κόσμο, είναι αναγνωρισμένη διεθνώς ως το “διαμάντι” ανάμεσα στις ποικιλίες καφέ. Είναι ο Arabica τόσο καλός όσο φημίζεται? Ποιες είναι οι ιδιότητες που τον ξεχωρίζουν από λιγότερο γνωστές ποικιλίες?   Ο καφές είναι ένα αειθαλές φυτό που ανήκει στην οικογένεια καφέ “Rubiaceae”, που κατατάσσεται στο…

Συνταγή με Καφέ: Δροσερό Ρόφημα Καφέ με Μέντα

Ο εξαιρετικός συνδυασμός σοκολάτας και μέντας είναι ο πρωταγωνιστής σ’ αυτό το υπέροχο ρόφημα. Υλικά: 3 φύλλα μέντας 100 ml σοκολάτα κρύα 1 δόση εσπρέσο 16 ml σιρόπι μέντας σαντιγί κακάο σε σκόνη Εκτέλεση: Για την προετοιμασία του Καφέ με Μέντα στο σπίτι, ρίχνουμε στο ποτήρι το σιρόπι μέντας, συνεχίζουμε προσθέτοντας τη σοκολάτα σιγά σιγά,…

Frappuccino – απόλαυση τώρα και στο σπίτι!

espresso, εσπρέσσο, ρόφημα καφέ

Ο Frappuccino, στην κλασική του εκδοχή, ξεκίνησε για πρώτη φορά ως συνδυασμός γάλακτος και καφέ. Στη συνέχεια, εξελίχθηκε σε πολλές παραλλαγές και γεύσεις, όπως φράουλα, ανανάς, μάνγκο, πράσινο τσάι και λεμόνι. Εδώ μπορείτε να βρείτε τις ιδανικές συνταγές για να ετοιμάσετε έναν γευστικό Frappuccino. Η πρώτη συνταγή βασίζεται σε ένα μείγμα από τα ακόλουθα συστατικά:…

Το κοκτέιλ Espresso Negroni της Caffè Vergnano!

morningcocktail,

Από την Μιμόζα μέχρι το Bloody Mary – το πρόβλημα με τα πρωινά κοκτέιλ είναι ότι μπορούν εύκολα να σας επιβραδύνουν και να αποτελέσουν εμπόδιο στην υπόλοιπη μέρα σας. Όμως, υπάρχει μία ιταλική λύση: ένα πρωινό κοκτέιλ, αρκετά νόστιμο για να σας κρατήσει το ενδιαφέρον και αρκετά ισχυρό για να σας κρατήσει ξύπνιους: Το κοκτέιλ…

3 γευστικές συνταγές με βάση τον καφέ

Τι καλύτερο από ένα γευστικό διάλειμμα για καφέ, απολαμβάνοντας ένα έντονο άρωμα; Να τον συνοδεύσετε με ένα επιδόρπιο. Σας παρουσιάζουμε 3 επιδόρπια με βάση τον καφέ που παρασκευάζονται με λίγα μόνο υλικά.   ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΦΕ Υλικά για 4 μερίδες 250γρ. αλεύρι 100γρ. βούτυρο 100γρ. ζάχαρη 3 κουταλάκια καφέ Ένα κουταλάκι baking powder Ένα φακελάκι βανίλια…

ΓΕΝΙΚΟΙ ΟΡΟΙ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ “CAFFE VERGNANO WINTER CONTEST”

  Δικαίωμα και τρόπος συμμετοχής Δικαίωμα συμμετοχής έχουν όλοι οι μόνιμοι κάτοικοι Ελλάδας, φυσικά πρόσωπα που έχουν συμπληρώσει το 18ο έτος της ηλικίας τους. Δικαίωμα αποκλεισμού υπάρχει σε οποιοδήποτε στάδιο του εκάστοτε Διαγωνισμού για τους συμμετέχοντες που θα δηλώσουν ψευδή στοιχεία, ακόμα και αν έχουν ανακηρυχθεί νικητές, και θα ευθύνονται απέναντι στην Διοργανώτρια για κάθε…

Πως να διατηρήσετε τον κρύο καφέ!

Ο κρύος καφές αποτελεί μία ασύγκριτη απόλαυση, ειδικά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Αλλά ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να διατηρηθεί; Σας παρουσιάζουμε μερικά tips για να διατηρήσετε το άρωμα του αγαπημένου σας ροφήματος, ακόμα και σε χαμηλές θερμοκρασίες. Espresso, Lungo, Macchiato, Cappuccino… οι λάτρεις του καφέ μπορούν να διαλέξουν ανάμεσα σε δεκάδες διαφορετικές…

Καλοκαίρι και παγωτό! Μία συνταγή της Caffè Vergnano!

Ποια είναι η πιο γλυκιά απόλαυση του καλοκαιριού; Μα το παγωτό φυσικά! Υπάρχουν αμέτρητες γεύσεις παγωτού, αλλά μία είναι αυτή που δεν θα σας απογοητεύσει ποτέ: το παγωτό με γεύση καφέ! Νόστιμο και αναζωογονητικό, το παγωτό είναι ο αδιαμφισβήτητος βασιλιάς του καλοκαιριού. Πόσες φορές έχετε χαζέψει τον πάγκο με τα παγωτά, μη ξέροντας ποια γεύση…

Καφές: 5 εναλλακτικές χρήσεις που δεν γνώριζατε

Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα ροφήματα σε ολόκληρο τον κόσμο. Πέρα από την απόλαυση όμως, μία κούπα καφέ μπορεί να βελτιώσει την καθημερινότητά σας με πολλούς τρόπους. Σας παρουσιάζουμε πέντε εναλλακτικές χρήσεις του καφέ που είναι πολύ πιθανό να μην γνωρίζατε μέχρι σήμερα: 1. Καφές ως φυσικό αποσμητικό χώρου Είναι…

Τα μυστικά του espresso

“Μα καλά, πόσο δύσκολο είναι να βρεις να πιεις έναν καλό espresso;  Τόσα καφέ υπάρχουν εκεί έξω…”

Στην φαινομενικά απλή αυτή ερώτηση δίνουν απάντηση οι συντάκτες του gazzetta που επισκέφτηκαν το Caffe Vergnano 1882 Coffeeshop (Βαλαωρίτου 7, Κολωνάκι), έμαθαν όλα τα μυστικά του εσπρέσο από τους ειδικούς και σας τα αποκαλύπτουν σε αυτό το πολύ ενδιαφέρον άρθρο!